avec Guillaume Pellan

Le pionnier de l’aménagement paysager comestible au Québec, qui cultive lui-même plus de 500 variétés, présente sa sélection d’arbres, d’arbustes et d’herbacées vivaces comestibles, adaptés à notre climat, résistants et faciles d’entretien. Que ce soit pour des récoltes de fruits, de légumes et de verdures, de fleurs, d’épices ou d’herbes aromatiques, elles ont toutes un excellent potentiel culinaire et ornemental.

Très actif en tant que conférencier, Guillaume Pellan – un communicateur engagé qui prône une approche écologique s’inspirant des principes de la permaculture – transmet sa passion en démontrant le potentiel de cette vision de l’horticulture.

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