Avec Jean-Philippe Cyr

De 19 h à 20 h 15

Carte citoyenne : 12 $ | Tarif régulier : 17 $

Avec son grand sens de l’humour, sa manière bien unique de partager ses recettes au grand public et comptant plus de 200 000 livres vendus, Jean-Philippe Cyr est incontestablement le chef végane le plus populaire du Québec! Il vous offre ici une conférence très divertissante et informative, mélangeant la bonne bouffe, les histoires et les rires.

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Voyageuse gourmande depuis toujours, Hélène Laurendeau se passionne pour les aliments et la manière dont ils sont produits et consommés. Pour elle, la nourriture est un langage universel qui permet de tisser des liens avec les gens, peu importe leur origine. Même si la pandémie a beaucoup freiné les voyages à l’étranger, le tourisme gourmand demeure très tendance parce que manger, c’est tellement bon!

Au cours de cette présentation visuelle très imagée, interactive et forcément appétissante, la voyageuse abordera les sujets suivants : ses trucs pour s’organiser avant de partir, visiter les marchés, cours de cuisine à l’étranger, visites gourmandes (food tours), restos et cafés, fêtes et traditions, et événements oeno-gastronomiques. Avec un tel menu, Hélène Laurendeau met la table pour une soirée délicieuse!

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Conférence théorique, démonstration et dégustation d’un produit maison, fruit de la lacto­fermentation.

Parmi les fermentations, on retrouve le kimchi, la choucroute et les cornichons, entre autres. Ces aliments fermentés ont plusieurs bénéfices puisqu’ils contiennent des probiotiques et prébiotiques. En plus des propriétés bénéfiques pour la santé, ce processus permet de conserver les aliments plus longtemps.

La conférence sera présentée par Isabelle Meunier de fermentationvegetale.org.

Trente places maximum; réservez votre place gratuite en ligne!

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– Jimmy Sévigny, conférencier

Les coûts de l’inactivité physique se chiffrent à 4,6 milliards de dollars seulement ici, au Canada. Comment faire les bons choix? Comment adopter un mode de vie sain et actif? C’est ce que vous apprendrez grâce à cette conférence unique de Jimmy Sévigny.

Sur un ton humoristique et à l’aide d’anecdotes personnelles, le populaire entraîneur, motivateur et consultant propose une nouvelle vision de l’alimentation quotidienne. À l’aide d’exemples concrets, découvrez comment il est possible d’optimiser votre niveau d’énergie et d’améliorer votre santé. Apprenez comment de grands résultats sont possibles en effectuant quelques petits changements à votre mode de vie! Abordant plusieurs thèmes – l’entraînement, l’âge, les diètes, les suppléments, la psychologie du sport et les dernières découvertes en activité physique – Jimmy Sévigny fait un tour d’horizon des différents choix menant à l’atteinte d’une bonne forme physique.

Après cette conférence, le mot « SANTÉ » n’aura plus le même sens à vos yeux!

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